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大根料理 レシピ

冬においしい野菜の一つが「大根」

ほっこりしていて、どんな食材ともにマッチする根菜類は、やっぱり冬の定番ですよね~

大根って、一本で様々な料理ができるレパートリーの広い食材だけどワンパターンになってしまう?

どんなレシピを普段使いはしていますか?

大根をメインで作る!っていうのは、まあよくあるんですけど大根の一部だけ残ってしまった・・・・

なんていうこともよくあること。

でも、残りの大根も無駄にはしたくない!(野菜が高騰しているしね)

大切に最後まで使い切りたい!って思うのは、大切なことだしもったいないですからね~

冬らしく温まって、そしてカンタンおいしくできるこんな大根料理のレシピもいいなーと。

温まる(*^^*) 大根のコンソメスープ♪
温まる(*^^*) 大根のコンソメスープ♪

料理名:コンソメスープ
作者:aka.ru☆

■材料(3~4人分)
大根 / 3分の1位
人参 / 5センチ位
玉ねぎ / 4分の1位
ウインナー / 4本
コンソメ / 2個
塩・コショウ / 少々
醤油 / 大さじ1弱

■レシピを考えた人のコメント
大根が甘くて美味しい~♪
コンソメスープ(*^‐^*)

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